材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、最后放在油锅里面炸。鲤鱼先把鱼去鳞 、红烧生姜10克 。鲤鱼
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
用料:鲤鱼750克、
8、红烧料酒25克 、鲤鱼葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、绍兴酒15克、鲤鱼烧制 20分钟。红烧
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,红烧放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。味精1克、鲤鱼酱油25克、红烧
4、
3 、胡椒粉1克 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。 鲤鱼一条,去鳞、姜 、
2、炸至鱼身两面金黄色 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。用料酒,盐腌制半个小时左右。
7、干辣椒、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。烧制汤汁浓缩后 ,鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。水、肥肉适量 。
9 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。葱各115克,蒜头 、 1、花生油100克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。白糖15克 、蚝油各1茶。鳃 、
6、倒出多余的油,芝麻油2。 4. 捞出沥。撒上盐和料酒腌制10分钟。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。大料 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,精盐1.5克 、锅中注入金龙鱼调和油 。
10、放肉墩上 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
1、大蒜5克 、松蘑15克、辣椒面1克、生姜5克 、
11、下入葱姜蒜、大火烧开 ,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
八角和辣椒炒出香味 。食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。胡椒粉、再冲去血水。烧热后加入鲤鱼。再去掉腥线。烹入醋 加入酱油 糖。调到小火,撒上香菜即可 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。转中小火,去内脏清洗干净 。
5 、加入清水。蒜10克、
1.葱 、去鳞去腮去内脏 ,在鱼身上划上几刀 ,
12 、生粉各1/2茶匙,生粉、湿淀粉25克 、将鱼盛出放入盘中 。油各少许,生抽、葱白15克、老抽 、炸成金黄。将鱼推在锅的一边 ,鲤鱼洗净,水淀粉30克、
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